Технические особенности темперирующей машины T-260/T-240:

Благодаря своим габаритным размерам удобна в использовании в небольших кондитерских производствах.
Разогрев шоколада происходит в водяной бане, что не изменяет органолептические свойства продукта. Продукт охлаждается во время подачи шнеком из дежи посредством холодильного компрессора газ R404 в непрерывном автоматическом режиме. Процесс разогрева и темперирования (охлаждения) регулируется электронной платой.
Вибрирующий стол (опция) позволяет работать с формами для шоколадных изделий включая пустотелые формы (например, пасхальные яйца).
Корпус машины T-260/T-240 выполнен из нержавеющей стали марки AISI 304.

Машина спроектирована в соответствии с нормами ЕЭС.

Дополнительные опции для Темперирующих машин T-260/T-240