Планетарный миксер PLT модели 120-200-300-400-600
 |
Несущий каркас выполнен из нержавеющей стали. Поднятие дежи посредством двух самоцентрирующихся винтов. Привод месильных органов при помощи мотора переменного тока. Регулировка скорости вращения месильных органов при помощи инвертера. Редуктор в масляной бане с отшлифованными внешними шестернями обеспечивает бесшумную и надежную работу машины.
Планетарная группа состоит из двух вращающихся месильных органов и скребка дежи. Большой выбор месильных органов для любых изделий. Возможность программирования и запоминания различных рецептур замеса. По заявке клиента миксеры могут поставляться с дежой под давлением или вакуумом. Возможна поставка дежи с подогревом или охлаждением.
Месильные органы, дежа, рабочая камера и редуктор выполнены из нержавеющей стали. Миксер и панель управления находятся на удобном уровне от пола для осуществления мойки. В качестве опции возможно исполнение машины с сиcтемой CIP для промывки рабочей камеры, месильных органов и дежи при помощи моющего кольца.
Автоматическое взвешивание и загрузка ингредиентов. Клапан автоматической выгрузки теста на дне дежи. Дежа с рубашкой для подогрева/охлаждения продукта. Температурный датчик для контроля температуры теста. Моющее кольцо (система CIP). Замес под давлением или вакуумом. |
Технические характеристики: миксер PLT
| Модель | PLT 120* | PLT 200* | PLT 300 | PLT 400 | PLT 600 |
|---|---|---|---|---|---|
| Объем дежи |
120 л
|
200 л
|
300 л
|
400 л
|
600 л
|
| Мощность |
7 кВт
|
11 кВт
|
20 кВт
|
37 кВт
|
52 кВт
|
| Вес |
1220 кг
|
2530 кг
|
2850 кг
|
4000 кг
|
5250 кг
|
| Потребление воздуха |
210 л/мин
|
350 л/мин
|
520 л/мин
|
700 л/мин
|
1050 л/мин
|
| Габариты,мм |
2200х850х1450
|
2800х900х1650
|
3050х1250х1850
|
3550х1650х2050
|
4000х2150х2450
|
*-Возможны упрощенные варианта исполнения этих моделей (PLT120-S и PLT200-S) без отдельностоящего электрощита и компьютера: (электрощит встроен в корпус машины) и без программируемого контроллера.
