Модульные линии TopLine для производства слоеных изделий
Модульные линии TopLine представляют возможность изготовления широкого ассортимента изделий из слоеного, дрожжевого и сахарного теста типа ФАГОТТИНИ, КРУАССАНЫ, КОНВЕРТИКИ, БАНТИКИ, ЯЗЫЧКИ, РУЛЕТИКИ С ИЗЮМОМ, ВЕНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ, ПИРОЖКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ ДЖЕМА, МЯСА, ТВОРОГО, ПИЦЦА и т.д.
|
|
В зависимости от производимой продукции и автоматизации процесса на линии TopLine могут монтироваться различные приспособления: калибраторы, экструдры теста, продольные, валковые или вырубные резаки разной формы (треугольной, квадратной, круглой, шестиугольной, элипсовидной и т.д.), дозаторы начинки, приспособления посыпки теста изюмом, сахаром или семенами, капельные увлажнители теста, складчики полос теста, гильотина, укладчик на противени и т.д.
|
|
Комплектация линии TopLine и ее длина определяется заказчиком в зависимости от желаемого ассортимента изделий. Конструкция из нержавеющей стали на ножках с блокируемыми колесами. Все операции линии (дозировка, вырубка гильоттиной) и скорость (от 1 до 5 м/мин) синхронизируются и упрвляются при помощи панели управления. |
Технические характеристики: Модульные линии TopLine
Модель | CROY 3000 | CROY 12000 |
---|---|---|
Производительность,шт / час |
3000
|
12000
|
Размеры,см |
100х180х160
|
100х180х160
|
Вес,кг |
550
|
1350
|
Уст.мощность,кВт |
1,5
|
5
|